저는 술 끊은지 몇 년 됐더니 골뱅이 무침을 잊고 살다가, 근래에 생각나서 무척 땡기더군요.

3가지의 유튜브 레시피를 떠돌다가 드디어 입맛에 맞는 레시피를 찾아서, 저녁으로 맛나게 해치웠습니다.

그런데 이녀석 거의 우리나라 사람만 먹는걸로 아는데 대부분 인건비 비싼 영국 수입이라 그런가 뒤지게 비싸네요.

400g 캔골뱅이에 실질적인 골뱅이 중량은 125g입니다. 나머지는 국물이고 한 9마리 나오더군요ㅠㅠ

1캔에 125g 8000원. 자숙 제품일거니 감안해서 100g 5000원. 1등급 한우 가격 싸대기 때리는 단가.

가격을 알고나서는 골뱅이를 아주 얇게 슬라이스 치게 됐습니다. 1캔에 2인분은 나오는군요..

사진이 좀 개같지만 달달 새콤하니 맛있습니다.

골뱅이 비빔면- 소스: 간장2 매실액2 식초3 물엿1 설탕2 고추가루3 고추장3 다진마늘2 골뱅이국물6 연겨자1/3 참기름2 깨 

(밥숟가락기준, 2인분 분량 소면300g까지 가능할 듯하고 소스는 가감해서 간보면서 넣으시길)

소스에 오이,상추,소면이면 되더군요. 여유 있으면 양파,파 추가^ㅡ^)b