두부면 (바싹)볶음

두부면이 보통은 부드러운식감이지만,

기름 여유있게 두르고 바싹 볶아주면,  

매우 쫀득한 식감이 됩니다!

여기에 단짠소스(간장,설탕,굴소스)까지 더해주면.. 

식감도 맛도 굿이됩니다!

재료)

 다진 마늘 1스푼, 두부면 200g(두 팩), 오일 5

(토핑 옵션) 가리비 500g, 꽤리고추 4개, 채끝 찹스데이크

+두부면은 잘 볶아지도록,  물을 꼭 짜줍니다.

(양념)

간장2, 굴소스1, 설탕1, (매운 옵션)호우섬 라조장 1tsp(고추가루로 대체 가능)

후추/소금 톡톡

(조리순서)

1. 오일에 다진 마늘 노릇노릇해질때까지 볶아준다.

2. 두부면을 볶아줍니다. 

 (두부면의 물기 빠지고, 살짝 갈색빛갈이 돌 때까지..)

5. 양념을 넣고, 졸여줍니다.

옵션 토핑재료 올려주면,  끝